کباب پز های متنوع و با کارایی های متفاوت در بازار موجود می‌باشد.

تاریخ انتشار : 2019/05/06

کباب پز تابشی یا کباب پز صنعتی به عنوان یکی دیگر از تجهیزات آشپزخانه صنعتی ضروری شناخته می‌شود. امروزه با توجه به پیشرفت روز افزون صنعت آشپزی کباب پز های تولید شده دارای تنوع زیادی هستند.  انواع کباب پز شامل کباب پز خانگی و کباب پز صنعتی می شود. این روزها انواع مختلفی از کباب پزها به بازار آمده، شما می توانید با توجه به نیاز خود مدل مورد نظر خود را انتخاب و خریداری کنید. حتی تنوع کباب پز برقی و کباب پز گازی زیادی در بازار وجود دارد.

نکته مشترک همه این کباب پز ها نگه داری و تمیز کردن آن ها به شیوه صحیح است.

کباب پز ذغالی

کباب پز ذغالی امکان تهیه کباب های خوشمزه با طعم واقعی و اصیل را در منازل، را به سادگی فراهم می کند. این دستگاه از نوع ذغالی بوده و نیازی به گاز ندارد. بنابراین به راحتی می توان آن را با خود به هرجایی تفریحی که مایل باشید ببرید. کباب پزهای ذغالی یا به عبارتی منقل با توجه به قیمت مناسب، کم جا بوده و می توانید به راحتی آن را هر جا که خواستید با خود ببرید. اما از معایب استفاده از این وسیله این است که ضمن کار با منقل حرارت آتش زیاد قابل کنترل نیست و تنظیم حرارت به تجربه شخصی نیاز دارد، باید بدانید چه وقت زغال ها را باد بزنید و به موقع سیخ ها را جابه جا کنید، تهیه آتش نیز در این وسیله بسیار سخت است. 

یکی از انواع کباب پز ها کباب پز ذغالی است که بسشتر در منازل استفاده می‌شود. | کباب پز صنعتی
کباب پز زغالی

کباب پز رو گازی

کباب پز روگازی به صورت ظرف لعاب دار با قابلیت قرار دادن توری میله ای منحصرا جهت کباب کردن مواد غذایی طراحی و ساخته شده است. با توجه به سایز و اندازه مناسب شما می توانید این کباب پز را در منزل روی اجاق گاز و یا در مسافرت روی گاز پیک نیک قرار داده و کباب مورد علاقه خود را آماده سازید. این کباب پز به گونه ای طراحی شده که مشعل فلزی تعبیه شده در کف ظرف پس از گرم شدن گرما را به طور یکنواخت در سطح توری میله ای منتقل می کند، همچنین دو دستگیره پلاستیکی همراه دارد که قابل اتصال به تابه هستند و برای نگه داشتن و جابجایی بدون گرم شدن و آسیب رساندن مورد استفاده قرار می گیرند.

یکی دیگر از انواع کباب پز ها کباب پز روگازی است که برای استفاده در مسافرت و منازل از آن استفاده می‌شود.
کباب پز روگازی

کباب پز گازی

کباب پز گازی باربیکیو با اتصال به گاز شهری و یا کپسول گاز مایع امکان تهیه انواع کباب با پخت عالی را برای شما فراهم می آورد. کار با کباب پزهای گازی بسیار ساده تر از منقل است، البته رنج قیمت این کباب پزها بسیار بالاست. بعد از کار کردن با این مدل کباب پز به خوبی باید آن را تمیز کنید زیرا اثر چربی جامانده از کباب اثر نامطلوبی در دراز مدت ایجاد می کند.

کباب پز گازی از اتصال به گاز شهری استفاده می کند.
کباب پز گازی

کباب پز گازی ایستاده

کباب پز گازی ایستاده  علاوه بر استفاده برای تهیه کباب، می توانید غذا نیز بپزید. چرخ هایی در زیر دستگاه قرار دارد که امکان حمل و جابجایی آسان تر کرده است. فنجان ویژه چکه ای در بخش پایینی دستگاه تعبیه شده که روغن و چربی ریخته شده در کف مخزن دستگاه را جمع می کند. در برخی از این کباب پز ها امکان استفاده از سیخ گردان نیز دیده می شود..

کباب پز گازی ایستاده برای تهیه غذا نیز مناسب است
کباب پز گازی ایستاده

کباب پز رومیزی

کباب پز رومیزی طرفدار کمتر و قیمت پایین تری دارد، شبیه گاز رومیزی بوده و صفحه آن مخصوص تهیه کباب طراحی شده است.

کباب پز رومیزی شبیه گاز رومیزی است
کباب پز رومیزی

کباب پز برقی

در صورتی که امکانات لازم برای پخت کباب در فضای آزاد و خارج از منزل در اختیار ندارید کباب پز های برقی بهترین انتخاب است، زیرا به راحتی قابل استفاده در آشپزخانه بوده و فضای خانه را پر از دود نمی کند. اغلب کباب پزهای برقی را باید روی کابینت یا میز بگذارید ولی در میان آن ها مدل های پایه بلند نیز پیدا می شود. نکته قابل توجه در مورد کبا پزهای برقی این است که مصرف برق نسبتا بالایی دارد، پس اگر خانواده پر جمعیتی دارید صرفه جویی در مصرف انرژی برایتان مهم است به خرید آن ها حتی فکر نکنید

کباب پز برقی یکی از انواع کباب پز پرکاربرد است که برای استفاده در اشپزخانه مناسب است
کباب پز برقی

کباب پز برقی با المنت

کباب پز برقی با المنت در ظاهر شبیه کباب پزهای گازی هستند، با این تفاوت که به جای شعله المنت های حرارتی دارند. می توانید کباب ها را داخل یک صفحه مشبک فلزی بچینید و روی حرارت بگذارید یا گوشت ها را به سیخ کشیده و روی توی قرار دهید.

کباب پز برقی با المنت به جای استفاده از شعله از المنت استفاده می‌کند.
کباب پز برقی با المنت

کباب پز برقی با صفحه نچسب

شکل ظاهری کباب پز برقی با صفحه نچسب شبیه ساندویچ ساز است، در این مدل نیازی به سیخ برای کباب کردن نیست. سطح شیب دار در این دستگاه موجب می شود تا روغن اضافی و آب گوشت از آن خارج شود، به این ترتیب می توانید بدون روغن و رژیمی برای خوردن آماده کنید.

کباب پز برقی با صفحه نچسب شبیه ساندویچ ساز است.
کباب پز برقی با صفحه نچسب

سینی برقی

سینی برقی فقط شامل یک سینی نچسب است که بدون استفاده از روغن، گوشت را کبابی می کند. در این مدل باید اجازه دهید یک سمت گوشت کاملا کبابی شود، سپس برگردانید تا سمت دیگر نیز پخته شود. برای تهیه سبزیجات کبابی نیز می توانید از این سینی برقی استفاده کنید

سینی برقی برای پختن گوشت از روغن استفاده نمی کند.
سینی برقی

کباب پز های صنعتی

کباب پز صنعتی یکی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی برای مصارف صنعتی به ویژه رستوران ها، دانشگاه ها، بیمارستان ها و دیگر مراکز طبخ غذا طراحی شده اند و معمولا دارای ظرفیت بالای پخت کباب می باشند. این نوع کباب پز ها نیز معمولا به صورت گازی بوده و به شکل کباب پز های تابشی اتوماتیک و کباب پز های تابشی دستی به بازار معرفی شده اند.

انواع کباب پزهای پویا صنعت

گروه تولیدی صنعتی پویا صنعت  تولید کننده و تامین کننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی با سابقه ای طولانی است. کباب پز تابشی با کباب پز ایستاده یکی از پرکاربردترین تجهیزات در آشپزخانه صنعتی است. 

انواع دستگاه های کباب پز تابشی تولید شده توسط گروه تولیدی صنعتی پویا را در انواع زیر معرفی می نماید:

کباب پز های صنعتی و تابشی در انواع مختلفی در بازار وجود دارد.
انواع کباب پز های تابشی پویا صنعت

شما می‌توانید آخرین اخبار و محصولات جدید شرکت را از طریق توییتر و اینستاگرام دنبال نمایید..

کباب پز های متنوع و با کارایی های متفاوت در بازار موجود می‌باشد.
 

2 دیدگاه برای “کباب پز های متنوع و با کارایی های متفاوت در بازار موجود می‌باشد.”

  1. محمد حسین گفت:

    سلام
    چقدر تنوع کباب پز زیاده. برای آشپزخانه صنعتی کدوم کباب پز پیشنهاد مکنین؟

برخی از مشتریان

بیمارستان خاتم الانبیا
دانشگاه ایلام
آسفالت طوس
فولاد آلیاژی ایران
داروسازی کارن
معدن چادرملو
معین دام
دانشگاه علوم پزشکی یزد